Page 134 - 1(90)2024_ч1_ Наследие окраин
P. 134
ВЫБОРГСКИЙ РАЙОН
Выборгская
фабрика-кухня
Выборгская фабрика-кухня. Вид от пруда в Сампсониевском саду. Начало 1930-х гг.
ормирование нового челове- женщин от «кухонного рабства» и их вопрос питания огромной массы рабо-
Фка, свободного от пережитков вовлечение в активную общественную чего населения.
прежнего строя, советское государ- жизнь и труд на благо социалисти- Построенная в 1930 г. по проекту ар-
ство осуществляло в различных на- ческой Родины вылилась, в частно- хитекторов А.К. Барутчева, И.А. Гиль-
правлениях, в том числе коммуналь- сти, в появление доселе невиданных тера, И.А. Меерзона и Я.О. Рубанчика
но-бытовом. Строительству нового комбинатов общественного пита- фабрика-кухня Выборгской стороны
быта в новых условиях уделялось не- ния – фабрик-кухонь. Здесь поистине является объектом культурного насле-
мало внимания. Идея освобождения в промышленных масштабах решался дия регионального значения.
132
